cryptomeria Мне из японских блюд нравятся только сащими и темпура. Но я не верю, что инредиенты станут этими блюдами в чутких казахских и бурятских руках.
Coordinator-Mikhalych а у нас в Питере я не замечала, чтобы в суши-барах и ресторанах работали буряты. там все повара и официанты вполне русские на вид.
Я, в пору моей канадской жизни, часто бывала в китайских ресторанах. Вот там всё настоящее, действительно. А у нас в России не рискнула бы. Даже если китайцы и окажутся настоящими, то продукты уж точно будут не те. Опасно для здоровья
cryptomeria Я, правда, только один раз хорошо в Москве отобедал в хорошем китайском ресторане. Продукты были нелетальными и не вызывали революции в ЖКТ. Наверное, мне повезло Постоянно мы с милой едим у вьетнамцев. Они еще дальше от России Но, наверное, засчет простоты своей кухни, ухитряются не все продукты привозить со своей родины.
cryptomeria Отнюдь. Мясо и рыба у них считаются недешевым удовольствием. Рис-овощи-соевые продукты фарева (-: По-моему, они бесподобно готовят рыбу. Мясо готовят так себе (или мне просто не повезло (-: ) В свое время (студентом), я 10 месяцев прожил во Вьетнаме. За время моего там пребывания у меня ни разу не было даже изжоги. Очень здоровая пища.
cryptomeria Овощной суп у них прикольный. Называется "кань зау". Соевый обжаренный творог - "доу фу". Блинчики "нэм". В них может присутствовать мясо, но очень мало и морепродукты. Есть салаты всякие В кафешке, куда мы ходим, иногда заказываем блины, которыми оборачивается банан и поливается блин медом. Называется блюдо "бань чанг нян чуой мат онг", есть просто что-то типа клёцок с банановой начинкой - "бань чуой". "Ком занг тхап кам" - обжаренный рис с яйцом, иногда - зеленым горошком и кукурузой. "Ком доу фу" - рис с тофу Я иногда заказываю у них стопку самогонки, настоенную на травах. Летом у них можно заказать кофе ко льдом "кафе ден да" и зеленый чай со льдом - "че сань да".
ага, "доу фу" - это то же самое, что китайский тофу. блин с бананом - хорошая идея. можно и дома такое сделать. вкусно так рассказываете, даже есть захотелось
-
-
28.03.2009 в 18:52Взто у tarkhil
-
-
28.03.2009 в 22:34эх, а я так люблю суши...
-
-
28.03.2009 в 22:38-
-
28.03.2009 в 22:45-
-
28.03.2009 в 22:49Но есть восточную кухню пойду к вьетнамцам и китайцам. Будем считать это моими личными преференциями (-:
-
-
28.03.2009 в 22:53-
-
28.03.2009 в 23:00Постоянно мы с милой едим у вьетнамцев. Они еще дальше от России
-
-
28.03.2009 в 23:30-
-
28.03.2009 в 23:39В свое время (студентом), я 10 месяцев прожил во Вьетнаме. За время моего там пребывания у меня ни разу не было даже изжоги. Очень здоровая пища.
-
-
28.03.2009 в 23:51-
-
29.03.2009 в 00:01В кафешке, куда мы ходим, иногда заказываем блины, которыми оборачивается банан и поливается блин медом. Называется блюдо "бань чанг нян чуой мат онг", есть просто что-то типа клёцок с банановой начинкой - "бань чуой". "Ком занг тхап кам" - обжаренный рис с яйцом, иногда - зеленым горошком и кукурузой. "Ком доу фу" - рис с тофу
Я иногда заказываю у них стопку самогонки, настоенную на травах.
Летом у них можно заказать кофе ко льдом "кафе ден да" и зеленый чай со льдом - "че сань да".
-
-
29.03.2009 в 00:16блин с бананом - хорошая идея. можно и дома такое сделать.
вкусно так рассказываете, даже есть захотелось